金年会金字招牌诚信至上-一碗隔夜剩饭酿成大祸！男子食用后被送进ICU抢救

2026-06-25 18:23:44

　　2026-06-02 11:46:30来历：互联网编纂：炎天一份西瓜皮阅读量：加载中...

家家户户的餐桌上，剩米饭是一种再平凡不外的食品。很多人习气将没吃完的米饭放进冰箱冷藏几天，以后随意加热一下就能拼集一顿。可这类看似省事的做法，一旦处置惩罚不妥，实在潜伏巨年夜危害，严峻时甚至可能危和生命。

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据媒体动静，50岁的陈师长教师曾经将冰箱里存放了好几天的剩米饭拿出来做成炒饭，吃完不久便呈现猛烈腹痛、连续腹泻、呼吸坚苦等严峻不适。家人赶快把他送到病院时，他已经经休克，心脏、肝、肾等多个器官接连呈现功效衰竭。颠末ICU医护职员永劫间的全力急救，陈师长教师才终究离开伤害，逐渐恢复意识。

后续的病原体检测证明，陈师长教师传染的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。这类细菌尤其喜欢附着于室温下放置太久的米饭、炒饭等米成品上。因食用变质炒饭致使的中毒事务，于业内也被称为炒饭综合征。

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夏日气温高、湿度年夜，各种食品腐臭变质的速率远快在其他季候，致病菌的孳生速率也会成倍加速。一样平常做饭最佳节制好份量，只管即便现做现吃，不要一次做太多剩下来。尽可能不要食用存放跨越12小时的隔夜食品，特别是米成品以和其他轻易滋长细菌的食材。

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